PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AMERICAN STOUT - RIS

AMERICAN STOUT - RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • 19.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 6 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 73 %
    Wydajność zacierania
  • 1.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
30.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 3.8 kg 53.5% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 14.1% 79 % 16
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.5 kg 7% 80 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.4 kg 5.6% 70 % 299
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2.8% 55 % 1000
Ziarno Carafa II 0.2 kg 2.8% 70 % 812
Ziarno Czekoladowy 0.2 kg 2.8% 60 % 1100
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 11.3% 85 % 3
Suma 7.1 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie puławski 80 g 60 min 8 %
Whirlpool Citra 30 g 30 min 12 %
Whirlpool Cascade 40 g 30 min 5.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 100 ml Safale

Dyskusja