PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AMERICAN STOUT - RIS

AMERICAN STOUT - RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • 19.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 6 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 73 %
    Wydajność zacierania
  • 1.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
30.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 3.8 kg 53.5% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 14.1% 79 % 16
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.5 kg 7% 80 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.4 kg 5.6% 70 % 299
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2.8% 55 % 1000
Ziarno Carafa II 0.2 kg 2.8% 70 % 812
Ziarno Czekoladowy 0.2 kg 2.8% 60 % 1100
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 11.3% 85 % 3
Suma 7.1 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie puławski 80 g 60 min 8 %
Whirlpool Citra 30 g 30 min 12 %
Whirlpool Cascade 40 g 30 min 5.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 100 ml Safale

Dyskusja