PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rice NZ Double IPA

Rice NZ Double IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 2.9 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.9 BLG
6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 70.8% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.7 kg 16.5% 79 % 10
Ziarno Rice, Flaked 0.4 kg 9.4% 70 % 2
Cukier Cukier 0.14 kg 3.3% --- % ---
Suma 4.24 kg

Chmiele

89 IBU

Balans goryczy 1.05 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Waimea 25 g 60 min 17 %
Gotowanie Wakatu 10 g 30 min 7 %
Gotowanie Motueka 10 g 30 min 7 %
Gotowanie Wakatu 10 g 15 min 7 %
Gotowanie Motueka 10 g 15 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Wakatu 10 g 0 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Motueka 10 g 0 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 60 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 2 g Gotowanie 60 min

Dyskusja