PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. pszenica nocą

pszenica nocą

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 15
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 17.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dunkelweizen
    Styl
  • Mibor
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
62 C 20 min
72 C 40 min
76 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
17.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński optima 1 kg 18.2% 82.6 % 4
Ziarno Monachijski Optima 1 kg 18.2% 78.9 % 18
Ziarno pszeniczny optima 3 kg 54.5% 82.2 % 4
Ziarno Carafa Special typ II 0.1 kg 1.8% 65 % 1150
Ziarno Karmelowy Jasny 20-30EBC optima 0.3 kg 5.5% 75.9 % 25
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 1.8% 68 % 1200
Suma 5.5 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 60 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
wb-06 Pszeniczne Suche 11.5 g ---

Dyskusja