PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PPB Pucek Baltic Porter 2.0

PPB Pucek Baltic Porter 2.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 5.3 L
    Całkowita objętość zacieru
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.9 BLG
9.3% ABV
28.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Ekstrakt słodowy jasny Bruntal 5.1 kg 79.4% 81 % 25
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 120L 0.3 kg 4.7% 72 % 236
Ziarno Carafa II 0.3 kg 4.7% 70 % 812
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.12 kg 1.9% 20 % 493
Ziarno Bestmaltz - Słód monachijski typ 2 0.3 kg 4.7% 80 % 35
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 0.3 kg 4.7% 80.5 % 4
Suma 6.42 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 50 g 60 min 11.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 50 g 20 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 850 ml Fermentis

Dyskusja