PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pucek Baltic Porter 2

Pucek Baltic Porter 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.9 BLG
83.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Ekstrakt słodowy ciemny Bruntal 3.4 kg 51.9% 82 % 650
Płynny ekstrakt Ekstrakt słodowy jasny Bruntal 2.4 kg 36.6% 81 % 25
Ziarno Carafa II 0.25 kg 3.8% 50 % 812
Ziarno Carafa III 0.25 kg 3.8% 50 % 1034
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 3.8% 50 % 400
Suma 6.55 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 45 g 60 min 14.2 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 15 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Lager Gęstwa 1000 ml Fermentis Division of S.I.Lesaffre

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Płatki dębowe 20 g Fermentacja cicha 21 dni
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • PPPP podaje barwę 79EBC
    10 sty 2017, 23:01

Dyskusja