PL | EN
Baltic Porter 3.0
0-
22.9Gęstość BLG
-
38IBU
-
10.4 %ABV
-
26.1SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
Rozmiar warki
-
12 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
120 minCzas gotowania
-
15 %/hSzybkość odparowywania
-
16.8 LIlość gotowanej brzeczki
-
2.5 %Straty z gotowania
-
17.7Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
70 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
17 LIlość wody do zacierania
-
22.7 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
54 C | 5 min |
64 C | 45 min |
72 C | 30 min |
78 C | 10 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
IMPERIAL BALTIC PORTER
pucekmiszcz dodano 1806 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Wiedeński | 1.75 kg 30.8% | 79 % | 10 |
Ziarno | Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann | 2 kg 35.2% | 80 % | 20 |
Ziarno | Weyermann - Light Munich Malt | 1.5 kg 26.4% | 82 % | 14 |
Ziarno | Weyermann - Carafa I | 0.2 kg 3.5% | 70 % | 690 |
Ziarno | Carahell | 0.125 kg 2.2% | 77 % | 26 |
Ziarno | Caraaroma | 0.1 kg 1.8% | 78 % | 400 |
Suma | 5.675 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.4 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Marynka | 30 g | 60 min | 8.8 % |
Gotowanie | Lublin (Lubelski) | 8.5 g | 15 min | 2.8 % |
Gotowanie | Tettnang | 20 g | 5 min | 3.8 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM52 Amerykański Sen | Ale | Płynne | 200 ml | Fermentum Mobile |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | Mech irlandzki | 4 g | Gotowanie | 10 min |