PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porzeczka Phill Sour

Porzeczka Phill Sour

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 50 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 1 min
68 C 50 min
76 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Best 2 kg 40.8% 80 % 6
Ziarno Pilsner Malz Best 1 kg 20.4% 81 % 3
Ziarno Weizenmalz Best 0.5 kg 10.2% 82 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.85 kg 17.3% 60 % 3
Ziarno Oats, Flaked 0.15 kg 3.1% 80 % 2
Ziarno Carapils Best 0.2 kg 4.1% 75 % 5
Ziarno Carahell Best 0.2 kg 4.1% 75 % 30
Suma 4.9 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Nectaron 45 g 20 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - WildBrew Philly Sour Ale Płynne 200 ml Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Czerwona porzeczka - Mrożona 2000 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja