PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter bałtycki pod konkursy

Porter bałtycki pod konkursy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 37.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2.4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 31.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 44.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 30 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.3 BLG
9.5% ABV
26.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 5.6 kg 42.9% 79 % 16
Ziarno Pilzneński 4 kg 30.6% 81 % 4
Ziarno Oats, Flaked 1.4 kg 10.7% 65 % 2
Ziarno Amber Malt 0.36 kg 2.8% 75 % 43
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.45 kg 3.4% 75 % 45
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.54 kg 4.1% 75 % 150
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.3 kg 2.3% 70 % 1024
Ziarno Caramunich® typ I 0.3 kg 2.3% 73 % 80
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.11 kg 0.8% 70 % 299
Suma 13.06 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 55 g 60 min 10.5 %

Dyskusja