PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter bałtycki pod konkursy

Porter bałtycki pod konkursy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 37.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2.4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 31.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 44.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 30 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.3 BLG
9.5% ABV
26.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 5.6 kg 42.9% 79 % 16
Ziarno Pilzneński 4 kg 30.6% 81 % 4
Ziarno Oats, Flaked 1.4 kg 10.7% 65 % 2
Ziarno Amber Malt 0.36 kg 2.8% 75 % 43
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.45 kg 3.4% 75 % 45
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.54 kg 4.1% 75 % 150
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.3 kg 2.3% 70 % 1024
Ziarno Caramunich® typ I 0.3 kg 2.3% 73 % 80
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.11 kg 0.8% 70 % 299
Suma 13.06 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 55 g 60 min 10.5 %

Dyskusja