PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter bałtycki nówka

Porter bałtycki nówka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 30 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.3 BLG
9.5% ABV
26.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2.72 kg 43.3% 79 % 16
Ziarno Pilzneński 1.5 kg 23.9% 81 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.67 kg 10.7% 65 % 2
Ziarno Amber Malt 0.4 kg 6.4% 75 % 43
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.26 kg 4.1% 75 % 150
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.14 kg 2.2% 70 % 1024
Ziarno Caramunich® typ I 0.14 kg 2.2% 73 % 80
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.05 kg 0.8% 70 % 299
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.4 kg 6.4% 79 % 10
Suma 6.28 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 11.5 %

Dyskusja