PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter bałtycki

Porter bałtycki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 37.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2.4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 35.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 50.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 30 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24 BLG
11% ABV
29.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 6.4 kg 43% 79 % 16
Ziarno Pilzneński 4.6 kg 30.9% 81 % 4
Ziarno Oats, Flaked 1.6 kg 10.7% 65 % 2
Ziarno Amber Malt 0.65 kg 4.4% 75 % 43
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.5 kg 3.4% 75 % 45
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 3.4% 75 % 150
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.35 kg 2.3% 70 % 1024
Ziarno Special B Malt 0.3 kg 2% 65.2 % 315
Suma 14.9 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 52.27 g 60 min 13.5 %

Dyskusja