PL | EN
Rozmiar warki
-
21 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
75 minCzas gotowania
-
15 %/hSzybkość odparowywania
-
27.4 LIlość gotowanej brzeczki
-
--- %Straty z gotowania
-
---Gęstość przed gotowaniem BLG
-
10 %Straty z fermentacji
-
--- %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
2.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
22.3 LIlość wody do zacierania
-
31.1 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
55 C | 5 min |
64 C | 30 min |
72 C | 45 min |
78 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
PORTER BAŁTYCKI
rapa0 dodano 1839 dni temu -
PORTER BAŁTYCKI
wojtek1234_94 dodano 2410 dni temu -
BALCK PORTER BALTIC
Kamailro dodano 2470 dni temu -
PORTER BAŁTYCKI
Blade1231 dodano 2578 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Wiedeński | 4 kg 44.9% | 79 % | 10 |
Ziarno | Pilzneński | 3 kg 33.7% | 81 % | 4 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ II | 1.5 kg 16.9% | 79 % | 22 |
Ziarno | Strzegom Karmel 600 | 0.3 kg 3.4% | 68 % | 601 |
Ziarno | Strzegom Barwiący | 0.1 kg 1.1% | 68 % | 1300 |
Suma | 8.9 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.31 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Lublin (Lubelski) | 40 g | 60 min | 4 % |
Brzeczka przednia | Lublin (lubelski) | 40 g | 5 min | 4 % |
Gotowanie | Sybilla | 20 g | 60 min | 3.5 % |
Gotowanie | Perle | 20 g | 50 min | 7 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Saflager W 34/70 | Lager | Suche | 11.5 g | Fermentis |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | śliwka wędzona | 200 g | Gotowanie | 5 min |
Dodatek smakowy | płatki dębowe | 50 g | Fermentacja cicha | 4 dni |