PL | EN
porter bałtycki
0-
21.8Gęstość BLG
-
32IBU
-
9.8 %ABV
-
32.5SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
Rozmiar warki
-
24 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
75 minCzas gotowania
-
15 %/hSzybkość odparowywania
-
34.2 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
18.4Gęstość przed gotowaniem BLG
-
10 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
2.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
17.1 LIlość wody do zacierania
-
24 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
55 C | 5 min |
64 C | 30 min |
72 C | 45 min |
78 C | 5 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pilzneński | 3.8 kg 37.8% | 81 % | 4 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ I | 2 kg 19.9% | 79 % | 16 |
Ziarno | Strzegom Czekoladowy ciemny | 0.5 kg 5% | 68 % | 1200 |
Ziarno | Strzegom Czekoladowy jasny | 0.55 kg 5.5% | 68 % | 300 |
Cukier | cukier | 3.2 kg 31.8% | 78 % | 0 |
Suma | 10.05 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.35 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Lublin (Lubelski) | 40 g | 20 min | 4.2 % |
Gotowanie | Lublin (lubelski) | 40 g | 20 min | 4.2 % |
Gotowanie | Marynka | 20 g | 60 min | 8.2 % |
Gotowanie | Marynka | 20 g | 50 min | 8.2 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Saflager S-23 | Lager | Suche | 23 g | Fermentis Division of S.I.Lesaffre |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | śliwka wędzona | 200 g | Gotowanie | 5 min |
Dodatek smakowy | płatki dębowe | 50 g | Fermentacja cicha | 4 dni |