PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pedalski porter

Pedalski porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 100 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.1 BLG
85.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 3 kg 31.3% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 kg 20.8% 79 % 22
Ziarno Pilzneński 1 kg 10.4% 81 % 4
Ziarno Carahell 0.5 kg 5.2% 77 % 26
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 5.2% 78 % 400
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 5.2% 79 % 45
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 2.1% 68 % 1200
Płynny ekstrakt ekstrakt słodowy ciemny Bruntal 1.7 kg 17.7% 90 % 621
Cukier Cane (Beet) Sugar 0.2 kg 2.1% 100 % 0
Suma 9.6 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 20 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP545 - Belgian Strong Ale Yeast Ale Płynne 125 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa suska sechlońska 500 g Gotowanie 10 min

Dyskusja