PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pedalski porter(większy cukier o 0.4)

Pedalski porter(większy cukier...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 90 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.1 BLG
10.5% ABV
63.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 3 kg 29.4% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 kg 19.6% 79 % 22
Ziarno Pilzneński 1 kg 9.8% 81 % 4
Ziarno Carahell 0.5 kg 4.9% 77 % 26
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 4.9% 78 % 400
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 4.9% 79 % 45
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.4 kg 3.9% 68 % 1200
Płynny ekstrakt ekstrakt słodowy ciemny Bruntal 1.7 kg 16.7% 90 % 621
Cukier Cane (Beet) Sugar 0.6 kg 5.9% 100 % 0
Suma 10.2 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 40 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 20 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 20 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa suska sechlońska 500 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • 60 kropli kokosowego
    20 kropli toffi
    40 klonowy
    czekoladowy 60
    waniliowy 20
    3 kwi 2020, 23:12

Dyskusja