PL | EN
Peated Stout
0-
13.8Gęstość BLG
-
19IBU
-
5.7 %ABV
-
38.4SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
25.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
12.6Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
20.1 LIlość wody do zacierania
-
25.9 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
67 C | 40 min |
72 C | 20 min |
78 C | 1 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
PEATED STOUT #2
RavSte dodano 263 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 3 kg 52.2% | 80 % | 5 |
Ziarno | Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann | 1 kg 17.4% | 80 % | 20 |
Ziarno | Fawcett - Pale Chocolate | 0.5 kg 8.7% | 71 % | 600 |
Ziarno | Jęczmień palony | 0.5 kg 8.7% | 55 % | 985 |
Ziarno | Peat Smoked Malt | 0.25 kg 4.3% | 74 % | 6 |
Ziarno | Oats, Flaked | 0.5 kg 8.7% | 80 % | 2 |
Suma | 5.75 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.34 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Fuggles | 30 g | 60 min | 4.5 % |
Aromat (koniec gotowania) | Fuggles | 20 g | 15 min | 4.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale S-04 | Ale | Suche | 23 g | Fermentis |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Czynnik do wody | Gips piwowarski | 5 g | Zacieranie | --- |