PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Peated Stout #2

Peated Stout #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 10 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
35 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 37.7% 80 % 5
Ziarno Peat Smoked Malt 1.6 kg 30.2% 74 % 6
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 0.5 kg 9.4% 80 % 20
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.5 kg 9.4% 71 % 600
Ziarno Jęczmień palony 0.4 kg 7.5% 55 % 985
Ziarno Oats, Flaked 0.3 kg 5.7% 80 % 2
Suma 5.3 kg

Chmiele

12 IBU

Balans goryczy 0.24 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 20 g 60 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Fuggles 10 g 15 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 4 g Zacieranie ---

Dyskusja