PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pale Ale polaris

Pale Ale polaris

0
  • 12.6
    Gęstość BLG
  • 30
    IBU
  • 5.1 %
    ABV
  • 4.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Blonde Ale
    Styl
  • zywis
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 100% 80 % 5
Suma 5 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Polaris 8 g 60 min 19.8 %
Whirlpool Polaris 20 g 20 min 19.8 %
Na zimno Polaris 40 g 3 dni 19.8 %
Na zimno Polaris 32 g 2 dni 19.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
k-97 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • pierwszy chmiel na zimno w drugim dniu fermentacji burzliwej
    drugi chmiel na zimno po zakończeniu fermentacji burzliwej na 3 dni
    30 sty 2024, 18:54

Dyskusja