PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pale Ale polaris

Pale Ale polaris

0
  • 12.6
    Gęstość BLG
  • 30
    IBU
  • 5.1 %
    ABV
  • 4.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Blonde Ale
    Styl
  • zywis
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 100% 80 % 5
Suma 5 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Polaris 8 g 60 min 19.8 %
Whirlpool Polaris 20 g 20 min 19.8 %
Na zimno Polaris 40 g 3 dni 19.8 %
Na zimno Polaris 32 g 2 dni 19.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
k-97 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • pierwszy chmiel na zimno w drugim dniu fermentacji burzliwej
    drugi chmiel na zimno po zakończeniu fermentacji burzliwej na 3 dni
    30 sty 2024, 18:54

Dyskusja