PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Oatmeal Stout 3.0

Oatmeal Stout 3.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2.5 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 82 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
35 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2 kg 63.1% 85 % 7
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 9.5% 85 % 3
Ziarno Barley, Flaked 0.3 kg 9.5% 70 % 4
Ziarno Castle Cafe 0.095 kg 3% 75.5 % 480
Ziarno Special B Malt 0.095 kg 3% 65.2 % 315
Ziarno Jęczmień palony 0.14 kg 4.4% 55 % 985
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.1 kg 3.2% 74 % 788
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.14 kg 4.4% 70 % 837
Suma 3.17 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 16 g 60 min 12.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 150 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Compac CG 0.25 g Gotowanie 10 min

Dyskusja