PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New England IPA #2 - Browar na Wyżynie

New England IPA #2 - Browar na...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pilzneński Viking Malt 1.44 kg 40.8% 80 % 5
Ziarno pale ale Viking Malt 1.44 kg 40.8% 79 % 8
Ziarno pszeniczny Viking Malt 0.36 kg 10.2% 81 % 5
Ziarno płatki owsiane 0.29 kg 8.2% 65 % 3
Suma 3.53 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Galena (USA) - granulat 14.44 g 60 min 14.2 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo (USA) - granulat 7.22 g 7 min 7.5 %
Aromat (koniec gotowania) Galena (USA) - granulat 7.22 g 7 min 14.2 %
Whirlpool Amarillo (USA) - granulat 21.67 g 0 min 7.5 %
Whirlpool Galena (USA) - granulat 14.44 g 0 min 14.2 %
Na zimno Amarillo (USA) - granulat 43.33 g 7 dni 7.5 %
Na zimno Galena (USA) - granulat 21.67 g 7 dni 14.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM55 Zielone wzgórze Ale Płynne 7.94 ml FM

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Galena (USA) - granulat 14.44 g Fermentacja burzliwa 7 dni

Dyskusja