PL | EN
Rozmiar warki
-
15 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
7 %/hSzybkość odparowywania
-
18.5 LIlość gotowanej brzeczki
-
5 %Straty z gotowania
-
15Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
NEIPA HOMEBREWING
Haceel dodano 1735 dni temu -
CENTENNIAL SMASH
tomitomi13 dodano 1981 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Płynny ekstrakt | Bruntal ekstrakt słodowy pszeniczny | 1.7 kg 46.6% | 80 % | 30 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.25 kg 6.8% | 85 % | 3 |
Płynny ekstrakt | Bruntal Pale Ale | 1.7 kg 46.6% | 80 % | 35 |
W przypadku gdy będzie za mało PLATO. | ||||
Suma | 3.65 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.22 Słodkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Mosaic | 30 g | 10 min | 10 % |
Na zimno | Equinox | 60 g | 0 dni | 13.1 % |
Pierwszy dzień fermentacji | ||||
Na zimno | Citra | 60 g | 5 dni | 12 % |
Fermentację burzliwą przeprowadzaj w temperaturze około 18-20°C. W pierwszym dniu fermentacji burzliwej dodaj 60g chmielu Equinox. Po około 7-9 dniach sprawdź, czy fermentacja zakończyła się. Jeśli tak, to piwo możesz przelać na cichą do innego fermentora, bądź też zostawić w tym samym fermentorze. Jeśli masz taką możliwość cichą prowadź w temperaturze kilka stopni niższej niż burzliwą. Do młodego piwa dodaj 60g chmielu Citra, a po 2 dniach dodaj 30g chmielu Amarillo. Piwo butelkuj po 5 dniach cichej fermentacji. Rozlew: Butelkujemy z użyciem około 140-150g glukozy. |
||||
Na zimno | Amarillo | 30 g | 3 dni | 9.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale S-33 | Ale | Suche | 20 g | Fermentis |
FM55 Zielone Wzgórze | Ale | Płynne | 10 ml | Fermentum Mobile |