PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. tomitomi13
  4. #30 - Centennial SMaSH

#30 - Centennial SMaSH
10 maja 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2023 dni temu
    Warzenie
  • 2023 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2016 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 2010 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 2003 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2003 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 83.8 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12.2
    Gęstość początkowa BLG
  • 33
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 11 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 1 L
    Straty z gotowania
  • 2.1
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2.1
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.5 %
    ABV
  • 83.3 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 9.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 224
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 68.5 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
10 maja 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 12.2 BLG 18 C 18 C
Wstawione do piwnicy.
Drożdże w słabej formie. Wszystkie opadły na dno przy rehydratacji.
Spory lag.
11 maja 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 12.2 BLG 18.5 C 19 C
Zaczyna niemrawo bulkac. Jeden bąbel na 10s.
12 maja 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 12.2 BLG 19.5 C 19 C
Zaczęło się. Około 10:00. Ale już myślałem ze nie wystartują
17 maja 2019 FERMENTACJA CICHA --- --- 17 C
Wydaje się być bardzo słodkie w odbiorze, jak na APA goryczka bardzo symboliczna. Chmielenie na zimno konieczne
24 maja 2019 FERMENTACJA CICHA --- 17.4 C 17.4 C
Dodałem Chmiel i postawiłem na podłogę.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!