PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NE IPA

NE IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 40 min
72 C 20 min
77 C 10 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 57.5% 79 % 6
Ziarno Pszeniczny 2 kg 23% 85 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 5.7% 60 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 4.6% 60 % 3
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.8 kg 9.2% 74 % 3
Suma 8.7 kg

Chmiele

5 IBU

Balans goryczy 0.08 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Centennial 5 g 60 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 60 g 0 min 10 %
Na zimno Citra 100 g 5 dni 12 %
Na zimno Amarillo 50 g 3 dni 9.5 %
Whirlpool Centennial 45 g 0 min 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM11 Wichrowe Wzgórza Ale Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Chlorek wapnia 10 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody kwas fosforowy 5 g Zacieranie 60 min

Dyskusja