PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Nantucket v3

Nantucket v3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 5 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 67.6% 81 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.7 kg 18.9% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 13.5% 85 % 3
Suma 3.7 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Citra 50 g 20 min 12 %
20 minut, mieszanie w ok 70 stopniach. W tym czasie wyłączona chłodnica
Na zimno Mosaic 50 g 2 dni 10 %
24h w temp pokojowej, 48h cold crash.
Zamiast może być Nelson Sauvain

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Hazy Daze Ale Płynne 2000 ml The Yeast Bay

Dyskusja