PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Multigrain American Stout

Multigrain American Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 10 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
39.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Żytni 1 kg 15.4% 85 % 8
Ziarno Pilzneński 1.5 kg 23.1% 81 % 4
Ziarno Słód Wędzony Steinbach 1 kg 15.4% 80 % 5
Ziarno Oats, Flaked 0.8 kg 12.3% 80 % 2
Ziarno Barley, Flaked 0.8 kg 12.3% 70 % 4
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.5 kg 7.7% 71 % 600
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.5 kg 7.7% 74 % 1000
Ziarno Special B Castle 0.4 kg 6.2% 70 % 350
Suma 6.5 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.93 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 60 min 15.5 %
Whirlpool Denali 50 g 20 min 13 %
Whirlpool Sorachi Ace 50 g 20 min 10 %
Na zimno Sorachi Ace 50 g 3 dni 10 %
Na zimno Denali 50 g 3 dni 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dyskusja