PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rye Stout

Rye Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 10 min
78 C 1 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
37.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 51.7% 80 % 4
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.5 kg 8.6% 71 % 600
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 4.3% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.35 kg 6% 74 % 900
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.1 kg 1.7% 70 % 690
Ziarno Rye, Flaked 1.6 kg 27.6% 78.3 % 4
Suma 5.8 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 25 g 60 min 11 %
Gotowanie Iunga 10 g 20 min 11 %
Gotowanie Iunga 40 g 1 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 2000 ml Fermentum Mobile

Dyskusja