PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milk Stout #1

Milk Stout #1

0
  • 14.7
    Gęstość BLG
  • 39
    IBU
  • ---
    ABV
  • 40
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • micjur
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 20 min
72 C 10 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3.6 kg 67.3% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.25 kg 4.7% 77 % 97
Ziarno Jęczmień palony 0.35 kg 6.5% 55 % 985
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 9.3% 75 % 150
Ziarno Strzegom Barwiący 0.15 kg 2.8% 68 % 1300
Ziarno Strzegom pszeniczny 0.5 kg 9.3% 81 % 6
Suma 5.35 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 20 min 3.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale s-04 Ale Suche 12 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Płatki owsiane 500 g Zacieranie ---
Dodatek smakowy Laktoza 800 g Gotowanie 40 min

Notatki

  • Płatki owsiane od początku zacierania

    Słody ciemne po 20 min w 72 st

    Laktoza w 40 min gotowania

    120g glukozy na 20l
    3 kwi 2016, 20:59

Dyskusja