PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milk Imperial Stout

Milk Imperial Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2.5 %
    Straty z gotowania
  • 17.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.2 BLG
8.9% ABV
40.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 67.1% 79 % 6
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.8 kg 10.7% 76.1 % 0
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.4% 85 % 3
Ziarno Carahell 0.2 kg 2.7% 77 % 26
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 2.7% 78 % 400
Ziarno Carafa I Special 0.4 kg 5.4% 70 % 664
Ziarno Carafa III 0.3 kg 4% 70 % 1034
Ziarno Jęczmień palony 0.15 kg 2% 55 % 985
Suma 7.45 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Magnum 25 g 60 min 12.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 150 ml Fermentum Mobile

Dyskusja