PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PMS Milk Stout

PMS Milk Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2.5 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 81 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 15 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
32.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.1 kg 65.4% 79 % 6
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 10.5% 76.1 % 0
Ziarno Carafa I Special 0.2 kg 4.2% 70 % 664
Ziarno Płatki pszeniczne 0.22 kg 4.6% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.18 kg 3.8% 85 % 3
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 4.2% 78 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.14 kg 3% 55 % 985
Ziarno Carafa III 0.2 kg 4.2% 70 % 1034
Suma 4.74 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 18 g 60 min 11.7 %
Gotowanie Fuggles 30 g 15 min 6.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 150 ml Fermentum Mobile

Dyskusja