PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. pucekmiszcz
  4. #67 - Milk Imperial Stout

#67 - Milk Imperial Stout
10 marca 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2086 dni temu
    Warzenie
  • 2086 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2064 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2030 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2030 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 82.4 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 19
    Gęstość początkowa BLG
  • 52
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 20.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 0.3 L
    Straty z gotowania
  • 6
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 8
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.6 %
    ABV
  • 59.5 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 371
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.1
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 104.5 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 23 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
30 marca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 6 BLG 22 C 22 C
1 kwietnia 2019 FERMENTACJA CICHA 8 BLG 13 C 13 C
Przeniesiono z piwnicy do cieplejszego miejsca - dodano niecały litr roztworu laktozy (800 g) który powinien podnieść gęstość o ok. 2 BLG. Osiadło na dnie, sprawdzać czy się rozpuściło, w razie potrzeby podjąć działania dodatkowe
2 kwietnia 2019 FERMENTACJA CICHA 5 BLG 20 C 20 C
/Próbka FFT/ Zeszła w piwnicy do 5 BLG
4 maja 2019 FERMENTACJA CICHA 8 BLG 18 C 18 C
Po zmierzeniu BLG wyszło 8.
10 marca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 17 BLG 16 C 16 C
Gęstość na starcie bez laktozy
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!