PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Melbourne IPA oryginał do Browaru

Melbourne IPA oryginał do Brow...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 60.6% 81 % 4
Ziarno Słód owsiany Fawcett 1 kg 15.2% 61 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.8 kg 12.1% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6.1% 60 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.4 kg 6.1% 60 % 3
Suma 6.6 kg

Chmiele

56 IBU

Balans goryczy 0.92 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Topaz 15 g 60 min 18 %
Gotowanie Topaz 15 g 30 min 18 %
Gotowanie Motueka 25 g 15 min 9 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 0 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Motueka 20 g 0 min 9 %
Na zimno Citra 55 g 5 dni 12 %
Na zimno Topaz 20 g 7 dni 18 %
Na zimno Motueka 55 g 9 dni 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - LalBrew American East Coast - New England Ale Suche 11 g Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Lattoza 70 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Delikatna owsianka, więcej pszenicznego. Ewentualnie pilznenskiego. Chmielenie idealne. Goryczka trochę cytrusowego. Ogólnie
    9 sty 2023, 18:53

Dyskusja