PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Melbourne IPA oryginał do Browaru

Melbourne IPA oryginał do Brow...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 60.6% 81 % 4
Ziarno Słód owsiany Fawcett 1 kg 15.2% 61 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.8 kg 12.1% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6.1% 60 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.4 kg 6.1% 60 % 3
Suma 6.6 kg

Chmiele

56 IBU

Balans goryczy 0.92 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Topaz 15 g 60 min 18 %
Gotowanie Topaz 15 g 30 min 18 %
Gotowanie Motueka 25 g 15 min 9 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 0 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Motueka 20 g 0 min 9 %
Na zimno Citra 55 g 5 dni 12 %
Na zimno Topaz 20 g 7 dni 18 %
Na zimno Motueka 55 g 9 dni 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - LalBrew American East Coast - New England Ale Suche 11 g Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Lattoza 70 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Delikatna owsianka, więcej pszenicznego. Ewentualnie pilznenskiego. Chmielenie idealne. Goryczka trochę cytrusowego. Ogólnie
    9 sty 2023, 18:53

Dyskusja