PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 200L Melbourne IPA oryginał do Browaru

200L Melbourne IPA oryginał do...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 180 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 265.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 201 L
    Ilość wody do zacierania
  • 268 L
    Całkowita objętość zacieru
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 40 kg 59.7% 81 % 4
Ziarno Słód owsiany Fawcett 8 kg 11.9% 61 % 5
Ziarno Pszeniczny 11 kg 16.4% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 4 kg 6% 60 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 4 kg 6% 60 % 3
Suma 67 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.63 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 300 g 60 min 12.7 %
Gotowanie Motueka 100 g 15 min 5.4 %
Whirlpool Citra 200 g 0 min 12 %
Whirlpool Motueka 200 g 0 min 5.4 %
Na zimno Citra 500 g 5 dni 12 %
Na zimno Chinook 200 g 5 dni 10.7 %
Na zimno Motueka 500 g 5 dni 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis us-05 Ale Suche 100 g Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Maltodekstryna 1000 g Gotowanie 5 min

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


NI
Mało malto z 900g na 2,5kg oraz słaba goryczka 50g i więcej
Nitroxx    423 dni temu