PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. MAY APA Vol 2

MAY APA Vol 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 33.3% 80 % 6
Ziarno wiedeński viking malt 2 kg 33.3% 80 % 9
Ziarno fiński golden ale viking malt 1 kg 16.7% 80 % 9
Ziarno Płatki pszeniczne 0.2 kg 3.3% 85 % 3
Ziarno Pilzneński 0.8 kg 13.3% 81 % 3
Suma 6 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 10 g 15 min 13.3 %
Gotowanie Citra 20 g 40 min 14.2 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 50 min 4.3 %
Gotowanie Jarrylo 10 g 5 min 14.1 %
Na zimno Citra 15 g 7 dni 14.2 %
Na zimno Polaris 20 g 7 dni 17.1 %
Na zimno Jarrylo 10 g 7 dni 14.1 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 4 g Zacieranie 60 min
Klarowanie mech irlandzki 4 g Gotowanie 60 min
Dodatek smakowy pędy sosny (świeże) 600 g Gotowanie 30 min

Notatki

  • 30.04.18 warzenie słabe odparowanie ( brzeczka nastawna 27L)
    200g glukozy 05.05.18
    08,05,18 przelane na cicha
    14.05.18 butelka 200g glukozy
    5 maj 2018, 19:21

Dyskusja