PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. MAY APA Vol 2

MAY APA Vol 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 33.3% 80 % 6
Ziarno wiedeński viking malt 2 kg 33.3% 80 % 9
Ziarno fiński golden ale viking malt 1 kg 16.7% 80 % 9
Ziarno Płatki pszeniczne 0.2 kg 3.3% 85 % 3
Ziarno Pilzneński 0.8 kg 13.3% 81 % 3
Suma 6 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 10 g 15 min 13.3 %
Gotowanie Citra 20 g 40 min 14.2 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 50 min 4.3 %
Gotowanie Jarrylo 10 g 5 min 14.1 %
Na zimno Citra 15 g 7 dni 14.2 %
Na zimno Polaris 20 g 7 dni 17.1 %
Na zimno Jarrylo 10 g 7 dni 14.1 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 4 g Zacieranie 60 min
Klarowanie mech irlandzki 4 g Gotowanie 60 min
Dodatek smakowy pędy sosny (świeże) 600 g Gotowanie 30 min

Notatki

  • 30.04.18 warzenie słabe odparowanie ( brzeczka nastawna 27L)
    200g glukozy 05.05.18
    08,05,18 przelane na cicha
    14.05.18 butelka 200g glukozy
    5 maj 2018, 19:21

Dyskusja