PL | EN
Rozmiar warki
-
10 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
13.8 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
13.6Gęstość przed gotowaniem BLG
-
10 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
9 LIlość wody do zacierania
-
12 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
52 C | 10 min |
62 C | 60 min |
72 C | 20 min |
78 C | 1 min |
-
Brewlog jest pusty
-
MANGO MILKSHAKE IPA
Gadget dodano 1987 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pale ale IREKS | 2 kg 66.7% | 80 % | 5 |
Ziarno | Płatki pszeniczne | 0.5 kg 16.7% | 85 % | 3 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.5 kg 16.7% | 85 % | 3 |
Suma | 3 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.21 Słodkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Mosaic | 12 g | 5 min | 10 % |
Gotowanie | Equanot | 12 g | 5 min | 12.5 % |
Aromat (koniec gotowania) | El Dorado | 25 g | 1 min | 15 % |
Na zimno | El Dorado | 50 g | 7 dni | 15 % |
Na zimno | Equanot | 50 g | 7 dni | 12.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM55 Zielone Wzgórze | Ale | Płynne | 50 ml | Fermentum Mobile |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Czynnik do wody | Gips | 1.5 g | Zacieranie | --- |
Czynnik do wody | Chlorek wapnia | 2 g | Zacieranie | --- |
Dodatek smakowy | Pulpa z mango | 1000 g | Fermentacja cicha | 7 dni |
Czynnik do wody | Kwas mlekowy | 10 g | Zacieranie | --- |
Notatki
-
Fermentacja w 19 st, po ustaniu spadku ekstraktu chłodzenie do 15 st dodanie chmielu na zimno, po 3 dniach dodanie pulpy, po kolejnych 5 dniach schłodzenie do 4 stopni, cold crush (1st) na 2 dni przed rozlewem.
28 maj 2019, 22:00