PL | EN
Rozmiar warki
-
10 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
13.8 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
13.6Gęstość przed gotowaniem BLG
-
10 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
9 LIlość wody do zacierania
-
12 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
52 C | 10 min |
62 C | 60 min |
72 C | 20 min |
78 C | 1 min |
-
Brewlog jest pusty
-
MANGO MILKSHAKE IPA
Gadget dodano 2077 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pale ale IREKS | 2 kg 66.7% | 80 % | 5 |
Ziarno | Płatki pszeniczne | 0.5 kg 16.7% | 85 % | 3 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.5 kg 16.7% | 85 % | 3 |
Suma | 3 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.21 Słodkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Mosaic | 12 g | 5 min | 10 % |
Gotowanie | Equanot | 12 g | 5 min | 12.5 % |
Aromat (koniec gotowania) | El Dorado | 25 g | 1 min | 15 % |
Na zimno | El Dorado | 50 g | 7 dni | 15 % |
Na zimno | Equanot | 50 g | 7 dni | 12.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM55 Zielone Wzgórze | Ale | Płynne | 50 ml | Fermentum Mobile |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Czynnik do wody | Gips | 1.5 g | Zacieranie | --- |
Czynnik do wody | Chlorek wapnia | 2 g | Zacieranie | --- |
Dodatek smakowy | Pulpa z mango | 1000 g | Fermentacja cicha | 7 dni |
Czynnik do wody | Kwas mlekowy | 10 g | Zacieranie | --- |
Notatki
-
Fermentacja w 19 st, po ustaniu spadku ekstraktu chłodzenie do 15 st dodanie chmielu na zimno, po 3 dniach dodanie pulpy, po kolejnych 5 dniach schłodzenie do 4 stopni, cold crush (1st) na 2 dni przed rozlewem.
28 maj 2019, 22:00