PL | EN
Mała Czarna #3 - Irish Stout -...
0-
11Gęstość BLG
-
29IBU
-
4.4 %ABV
-
36.7SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
70 minCzas gotowania
-
15 %/hSzybkość odparowywania
-
25.1 LIlość gotowanej brzeczki
-
1 %Straty z gotowania
-
9.5Gęstość przed gotowaniem BLG
-
6 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
14.1 LIlość wody do zacierania
-
18.8 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
64 C | 30 min |
72 C | 30 min |
78 C | 10 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
MAŁA CZARNA #4 - IRISH STOUT - BROWAR NA...
Groszek PRO dodano 2208 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | pale ale Viking Malt | 1.5 kg 31.9% | 80 % | 6 |
Ziarno | golden ale Viking Malt | 1 kg 21.3% | 80 % | 11 |
Ziarno | pilzneński Viking Malt | 0.7 kg 14.9% | 81 % | 4 |
Ziarno | czekoladowy jasny Viking Malt | 0.5 kg 10.6% | 68 % | 400 |
Ziarno | pszenica prażona Viking Malt | 0.25 kg 5.3% | 1 % | 1100 |
Ziarno | czekoladowy ciemny Viking Malt | 0.25 kg 5.3% | 1 % | 900 |
Ziarno | płatki jęczmienne błyskawiczne | 0.5 kg 10.6% | 70 % | 1 |
Suma | 4.7 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.66 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Brzeczka przednia | Iunga (PL) - granulat | 18 g | 100 min | 11 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
US-05 | Ale | Suche | 11 g | --- |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | mech irlandzki | 2 g | Gotowanie | 15 min |
Czynnik do wody | kreda | 5 g | Zacieranie | 70 min |
Notatki
-
metryczka VIII Warszawski
12 lut 2020, 12:43