PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Luj

Luj

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 100 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 100 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.7 BLG
20 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter Crisp 7 kg 76.1% 83 % 6
Ziarno Weyermann - Carawheat 1 kg 10.9% 77 % 97
Ziarno BESTMALZ - Best Melanoidin 0.6 kg 6.5% 75 % 71
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt1 0.6 kg 6.5% 80 % 6
Suma 9.2 kg

Chmiele

96 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Spalt 100 g 15 min 5.5 %
Gotowanie Magnum 50 g 80 min 13.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 80 min 15.5 %
Na zimno Hallertau Spalt Select 50 g 7 dni 3.4 %
Na zimno Saaz (Czech Republic) 50 g 7 dni 4.5 %
Na zimno Cascade 100 g 7 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
wyeast dannys special Ale Gęstwa 1000 ml ---

Dyskusja