PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Luj

Luj

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 100 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 100 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.7 BLG
20 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter Crisp 7 kg 76.1% 83 % 6
Ziarno Weyermann - Carawheat 1 kg 10.9% 77 % 97
Ziarno BESTMALZ - Best Melanoidin 0.6 kg 6.5% 75 % 71
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt1 0.6 kg 6.5% 80 % 6
Suma 9.2 kg

Chmiele

96 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Spalt 100 g 15 min 5.5 %
Gotowanie Magnum 50 g 80 min 13.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 80 min 15.5 %
Na zimno Hallertau Spalt Select 50 g 7 dni 3.4 %
Na zimno Saaz (Czech Republic) 50 g 7 dni 4.5 %
Na zimno Cascade 100 g 7 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
wyeast dannys special Ale Gęstwa 1000 ml ---

Dyskusja