PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Luj Konkursowy

Luj Konkursowy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 100 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min
77 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.1 BLG
9.4% ABV
13.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter Crisp 6 kg 75% 83 % 6
Ziarno Weyermann - Carawheat 1 kg 12.5% 77 % 97
Ziarno BESTMALZ - Best Melanoidin 0.5 kg 6.3% 75 % 71
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt1 0.5 kg 6.3% 80 % 6
Suma 8 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 100 g 60 min 5.6 %
Gotowanie East Kent Goldings 20 g 15 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
brettanomyces trois vrai Ale Gęstwa 1000 ml white labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 4 g Gotowanie 15 min

Dyskusja