PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Leśne figle 2

Leśne figle 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4.5 kg 68.2% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 15.2% 81 % 6
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.5 kg 7.6% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 7.6% 78 % 4
Ziarno Acid Malt 0.1 kg 1.5% 58.7 % 6
Suma 6.6 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Apollo 22 g 60 min 17 %
Gotowanie Iunga 8 g 60 min 11 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 15 g 10 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa jałowiec 20 g Zacieranie 70 min
Przyprawa pędy sosny 100 g Zacieranie 70 min
Przyprawa pędy sosny 200 g Gotowanie 30 min
Przyprawa jałowiec 30 g Gotowanie 10 min
Przyprawa pędy sosny 150 g Gotowanie 10 min
Przyprawa pędy sosny 500 g Fermentacja cicha 7 dni

Notatki

  • Jałowiec rozdrobniony w blenderze, pędy połamane na małe kawałki
    18 maj 2018, 00:02

Dyskusja