PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wcipa

Wcipa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 66 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 39.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 52.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 80 min
78 C 10 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 12 kg 87.6% 80 % 7
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 3.6% 78 % 4
Ziarno Pszenica prażona 0.5 kg 3.6% 80 % 4
Cukier Brown Sugar, Light 0.5 kg 3.6% 100 % 16
Ziarno Acid Malt 0.2 kg 1.5% 58.7 % 6
Suma 13.7 kg

Chmiele

80 IBU

Balans goryczy 1.14 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 270 g 15 min 12 %
Gotowanie Mosaic 30 g 45 min 12 %
Na zimno Mosaic 100 g 7 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Safale

Dyskusja