PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Leśne figle big

Leśne figle big

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 63.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 39.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 52.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 9 kg 68.2% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2 kg 15.2% 81 % 6
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 7.6% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 1 kg 7.6% 78 % 4
Ziarno Acid Malt 0.2 kg 1.5% 58.7 % 6
Suma 13.2 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 50 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Apollo 15 g 60 min 17 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 30 g 10 min 4.5 %
Whirlpool Pędy sosny 200 g 30 min 2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa jałowiec 50 g Gotowanie 10 min
Przyprawa pędy sosny 200 g Gotowanie 15 min
Przyprawa pędy sosny 200 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja