PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bezele

Bezele

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.5 kg 57.4% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 16.4% 81 % 6
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.5 kg 8.2% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 8.2% 78 % 4
Ziarno Acid Malt 0.1 kg 1.6% 58.7 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8.2% 60 % 3
Suma 6.1 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 50 g 60 min 4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Kwiaty czarnego bzu 300 g Gotowanie 10 min
Inne Kwiaty dzikiej róży 50 g Zacieranie 10 min

Notatki

  • Do fermentacji cichej sok z dwóch pomarańczy i dwóch cytryn z otartą skórką. Dosładzane przed rozlewem erytrolem.
    16 cze 2021, 15:40

Dyskusja