PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bezele

Bezele

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.5 kg 57.4% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 16.4% 81 % 6
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.5 kg 8.2% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 8.2% 78 % 4
Ziarno Acid Malt 0.1 kg 1.6% 58.7 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8.2% 60 % 3
Suma 6.1 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 50 g 60 min 4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Kwiaty czarnego bzu 300 g Gotowanie 10 min
Inne Kwiaty dzikiej róży 50 g Zacieranie 10 min

Notatki

  • Do fermentacji cichej sok z dwóch pomarańczy i dwóch cytryn z otartą skórką. Dosładzane przed rozlewem erytrolem.
    16 cze 2021, 15:40

Dyskusja