PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lemon IPA

Lemon IPA

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
69 C 15 min
78 C 10 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.8 BLG
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.7 kg 55.1% 79 % 6
Ziarno Pszeniczny 0.7 kg 14.3% 80 % 4
Ziarno Pilzneński 1.5 kg 30.6% 81 % 4
Suma 4.9 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 0.91 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Na zimno Sorachi Ace 50 g 7 dni 12 %
Aromat (koniec gotowania) Sorachi Ace 20 g 1 min 12 %
Gotowanie Sorachi Ace 20 g 10 min 12 %
Gotowanie Sorachi Ace 30 g 60 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Trawa cytrynowa 20 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Skórki cytryny 30 g Gotowanie 5 min

Dyskusja