PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sorachi Ace Single Hop

Sorachi Ace Single Hop

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
69 C 15 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.7 kg 48.6% 79 % 6
Ziarno Pszeniczny 0.7 kg 12.6% 80 % 4
Ziarno Pilzneński 1.5 kg 27% 81 % 4
Cukier Candi Sugar, Clear 0.65 kg 11.7% 78.3 % 2
Suma 5.55 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Na zimno Sorachi Ace 50 g 7 dni 12 %
Aromat (koniec gotowania) Sorachi Ace 20 g 1 min 12 %
Gotowanie Sorachi Ace 20 g 10 min 12 %
Gotowanie Sorachi Ace 30 g 60 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Trawa cytrynowa 20 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Skórki cytryny 30 g Gotowanie 5 min

Dyskusja