PL | EN
LEM | Strawberry Belgian Pale...
0-
11.9Gęstość BLG
-
22IBU
-
4.8 %ABV
-
5.1SRM
-
Częściowe zacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
![](/uploads/qr-code/63033f34c5e4833ff7fff0d7090ab3b5.png)
Rozmiar warki
-
24 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
5 %/hSzybkość odparowywania
-
27.7 LIlość gotowanej brzeczki
-
5 %Straty z gotowania
-
11.4Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
13.5 LIlość wody do zacierania
-
18 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
63 C | 45 min |
73 C | 15 min |
79 C | 0 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pilsner malt | 3.5 kg 70% | 82 % | 4 |
4,8 zł | ||||
Ziarno | Weyermann - Melanoiden Malt | 0.5 kg 10% | 81 % | 53 |
4,6 zł | ||||
Ziarno | Strzegom Pszeniczny | 0.5 kg 10% | 81 % | 6 |
4,1 zł | ||||
Cukier | Sok truskawkowy - Cukier | 0.5 kg 10% | 100 % | 0 |
20 zł | ||||
Suma | 5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.46 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Crystal | 50 g | 55 min | 4.5 % |
6 zł |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Mangrove Jack's M31 Belgian Tripel | Ale | Suche | 10 g | Mangrove Jack's |
14,5 zł |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | Sok truskawkowy | 1000 g | Gotowanie | 5 min |
Dodatek smakowy | Truskawki mrożone | 1000 g | Fermentacja cicha | 14 dni |
Notatki
-
Dodanie słodów do 15L wody o temp. 66C.
Zacieranie w temperaturze 63C - 45min
Podniesienie temperatury do 73C - 15 min.
Podniesienie temperatury do 78-80C - maschout.
Filtracja i wysładzanie w 10L o temp. 75C.
Fermentacja burzliwa 5-7 dni w temp. 20-25C.
Fermentacja cicha 14 dni w temp. 16-18C
Rozlew 4g glukozy na 0.5L.
Leżakowanie 6-8 tyg. w temp 12-16C
20 cze 2019, 12:29 -
Koszt 54 zł
30 cze 2019, 12:09