PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. LEM| Low Alco American Pale Ale

LEM| Low Alco American Pale Al...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 5.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2.5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
76 C 60 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

6.8 BLG
2.6% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Malt Pilzneński 2 kg 57.1% 82 % 4
Ziarno Viking Malt Pszeniczny 0.5 kg 14.3% 85 % 4
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.25 kg 7.1% 75 % 45
Ziarno Fawcett Owsiany 0.5 kg 14.3% 61 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.25 kg 7.1% 78 % 4
Suma 3.5 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.89 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 15 g 65 min 10 %
Na zimno Citra 50 g 3 dni 12 %
Na zimno Mosaic 35 g 3 dni 10 %
Gotowanie Magnum 5 g 65 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dyskusja