PL | EN
Łany Oklahomy
0-
13.6Gęstość BLG
-
29IBU
-
5.6 %ABV
-
4.1SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
Rozmiar warki
-
23 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
80 minCzas gotowania
-
13.5 %/hSzybkość odparowywania
-
34.5 LIlość gotowanej brzeczki
-
16 %Straty z gotowania
-
11.4Gęstość przed gotowaniem BLG
-
6 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
86 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
19.2 LIlość wody do zacierania
-
25.6 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
62 C | 50 min |
71 C | 20 min |
78 C | 5 min |
-
Brewlog jest pusty
-
ŁANY OKLAHOMY MINI
nogmot dodano 2068 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pale Wiking Malt | 2.6 kg 40.6% | 79 % | 6 |
Ziarno | Pszeniczny jasny 3,5-6 | 1.6 kg 25% | 82 % | 5 |
Ziarno | Pszenica niesłodowana | 1 kg 15.6% | 70 % | 3 |
Kleikowanie 64°C, 20 min | ||||
Ziarno | Płatki pszeniczne błyskawiczne | 0.4 kg 6.2% | 70 % | 4 |
Ziarno | Płatki owsiane błyskawiczne | 0.4 kg 6.2% | 70 % | 4 |
Ziarno | Carapils Weyermann | 0.2 kg 3.1% | 75 % | 4 |
Ziarno | Łuska ryżowa sterylizowana | 0.2 kg 3.1% | 1 % | 1 |
Suma | 6.4 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.53 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Columbus/Tomahawk/Zeus | 15 g | 60 min | 15.5 % |
Aromat (koniec gotowania) | Cascade | 30 g | 15 min | 7.6 % |
Aromat (koniec gotowania) | Mosaic | 30 g | 0 min | 10 % |
Whirlpool | Cascade | 30 g | 0 min | 7.6 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale US-05 | Ale | Suche | 23 g | --- |
Wyeast 1272 - American Ale II | Ale | Gęstwa | 50 ml | --- |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Czynnik do wody | Kwas mlekowy | 5 g | Zacieranie | 53 min |
Inne | Chłodnica | 1 g | Gotowanie | 15 min |
Notatki
-
Woda 50:50
Tesco: kran
14 kwi 2019, 20:36 -
http://blog.homebrewing.pl/american-wheat-receptura/
14 kwi 2019, 21:35