PL | EN
Rozmiar warki
-
24 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
29 LIlość gotowanej brzeczki
-
2.5 %Straty z gotowania
-
14.5Gęstość przed gotowaniem BLG
-
2.5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
82 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
20.1 LIlość wody do zacierania
-
26.8 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
67 C | 60 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
KVEIK IPA 2.0
pucekmiszcz dodano 1454 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 6 kg 89.6% | 80 % | 5 |
Ziarno | Płatki pszeniczne | 0.35 kg 5.2% | 85 % | 3 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.35 kg 5.2% | 85 % | 3 |
Suma | 6.7 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.63 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Brzeczka przednia | Iunga | 40 g | 60 min | 11 % |
Whirlpool | Amarillo | 50 g | 0 min | 9.5 % |
Whirlpool | Azacca | 50 g | 0 min | 14 % |
Whirlpool | Citra | 40 g | 0 min | 12 % |
Whirlpool | Simcoe | 40 g | 0 min | 13.2 % |
Na zimno | Centennial | 50 g | 1 dni | 9.5 % |
Na zimno | Azacca | 50 g | 1 dni | 14 % |
Na zimno | Citra | 60 g | 1 dni | 12 % |
Na zimno | Simcoe | 60 g | 1 dni | 13.2 % |
Na zimno | HOPZOIL Twisted Fruitbomb | 0.5 g | 0 dni | 1 % |
Na zimno | HOPZOIL Citrus Fruitbomb | 0.5 g | 0 dni | 1 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Arset | Ale | Gęstwa | 10 ml | --- |
Halvorsgard | Ale | Gęstwa | 10 ml | --- |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | Mech irlandzki | 5 g | Gotowanie | 10 min |
Inne | Pożywka (drożdże + cynk) | 1 g | Gotowanie | 10 min |
Notatki
-
Schłodzoną do 27 stopni brzeczkę rozdzielić na dwa wiadra: 1 - na Arset (fermentacja w pokoju z izolacją), 2 - na Halvorsgard (fermentacja w pokoju bez izolacji). Chmielenie na zimno: Arset - Simcoe, Azacca + Twisted Fruitbomb; Halvorsgard - Citra, Centennial + Citrus Fruitbomb.
9 lip 2020, 17:12