PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. koźlok

koźlok

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 100 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 0 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 15 min
72 C 30 min
76 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
18.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2.3 kg 59.4% 79 % 16
Ziarno red active viking malt 0.57 kg 14.7% 79 % 35
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 0.2 kg 5.2% 81 % 80
Ziarno Caramunich® typ I 0.325 kg 8.4% 73 % 80
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.43 kg 11.1% 79 % 9
Ziarno weyermann Czekoladowy ciemny pszeniczny 0.05 kg 1.3% 68 % 1050
koniec zacierania
Suma 3.875 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 11 g 60 min 12.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
wyeast munich lager Lager Gęstwa 200 ml ---

Notatki

  • dekokacja 1-warowa w 72 stopniach
    29 paź 2019, 22:11

Dyskusja