PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. koźlok

koźlok

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 100 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 0 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 15 min
72 C 30 min
76 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
18.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2.3 kg 59.4% 79 % 16
Ziarno red active viking malt 0.57 kg 14.7% 79 % 35
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 0.2 kg 5.2% 81 % 80
Ziarno Caramunich® typ I 0.325 kg 8.4% 73 % 80
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.43 kg 11.1% 79 % 9
Ziarno weyermann Czekoladowy ciemny pszeniczny 0.05 kg 1.3% 68 % 1050
koniec zacierania
Suma 3.875 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 11 g 60 min 12.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
wyeast munich lager Lager Gęstwa 200 ml ---

Notatki

  • dekokacja 1-warowa w 72 stopniach
    29 paź 2019, 22:11

Dyskusja