PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Koźlak Dubeltowy

Koźlak Dubeltowy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 100 min
    Czas gotowania
  • 13 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 13 %
    Straty z gotowania
  • 18.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 20 min
72 C 40 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.5 BLG
10.2% ABV
26.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 3 kg 44.8% 80 % 20
Ziarno BESTMALZ - Best Minich 1.2 kg 17.9% 80.5 % 16
Ziarno Pilzneński 1.5 kg 22.4% 81 % 4
Ziarno Caramunich® typ I 0.4 kg 6% 73 % 80
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.25 kg 3.7% 76 % 150
Ziarno BESTMALZ - Best Melanoidin Light 0.25 kg 3.7% 75 % 50
Ziarno Weyermann - Carafa III Special 0.1 kg 1.5% 5 % 1300
Suma 6.7 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 10.3 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertauer Tradition 30 g 0 min 5.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP833 - German Bock Lager Yeast Lager Gęstwa 250 ml White Labs

Dyskusja