PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Komar na kole

Komar na kole

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 17
    IBU
  • 5.3 %
    ABV
  • 3.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Lipton
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 20 min
64 C 60 min
76 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilzneński Viking Malt 1.9 kg 49.4% 80 % 3.8
Ziarno Słód zakwaszający 0.05 kg 1.3% --- % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 1.7 kg 44.2% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 5.2% 85 % 3
Suma 3.85 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 15 g 60 min 6.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 11 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Brewferm Blanche Pszeniczne Suche 10 g Brewferm

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Jałowiec 18 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Curacao 15 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Skórka słodkiej pomarańczy 15 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Kolendra 30 g Gotowanie 15 min

Dyskusja