PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
90 minCzas gotowania
-
5 %/hSzybkość odparowywania
-
24.7 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
13.3Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
12.9 LIlość wody do zacierania
-
17.2 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 40 min |
72 C | 20 min |
78 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
JUICY SOUR FM55
hetman PRO dodano 1443 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pilsner malt | 2.8 kg 52.8% | 82 % | 4 |
Ziarno | Viking Wheat Malt | 0.8 kg 15.1% | 83 % | 5 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.4 kg 7.5% | 85 % | 3 |
Ziarno | Płatki jęczmienne | 0.3 kg 5.7% | 75 % | 2 |
Cukier | Milk Sugar (Lactose) | 1 kg 18.9% | 76.1 % | 0 |
Suma | 5.3 kg |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
WLP067 - Coastal Haze Ale | Ale | Płynne | 40 ml | White Labs |
Drożdże namnożone w starterze 1,1 l - 9 Blg. |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Przyprawa | Sól | 9 g | Gotowanie | 10 min |
Dodatek smakowy | Milk Sugar (Lactose) | 1000 g | Gotowanie | 10 min |
Inne | Lallemand WildBrew Sour Pitch (Lactobacillus plantarum) | 3 g | Fermentacja burzliwa | 2 dni |
Dodatek smakowy | Przecier z mango Alphonso | 1500 g | Fermentacja cicha | 10 dni |
Dodatek smakowy | Przecier z marakui | 1000 g | Fermentacja cicha | 10 dni |